| 香菜杆炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 711千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 350克 | 香菜杆炒羊肉热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于垒球142分钟消耗的热量...300 | |||||
香菜杆炒羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊肉（350克）、香菜杆（80克）、葱白（1段）、大蒜（1瓣）、生抽（8克）、老抽（4克）、盐（适量）、料酒（5克）、醋（5克）、胡椒粉（0.5克）、清水（10克）、玉米淀粉（6克）、香油（4克）、食用油（适量）
1/11. 准备原料：羊肉（已切成薄片）、香菜杆、葱白。
2/11. 香菜杆切段，葱白切小段。
3/11. 蒜拍扁后切碎，加入碗中，加生抽、醋、料酒、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水、玉米淀粉，搅拌均匀成调味汁备用。
4/11. 锅中倒入水，水起小泡即下入羊肉焯一下，羊肉变色去血沫即可。
5/11. 这是焯好的羊肉。
6/11. 锅中倒入油，下葱白段，炒香。
7/11. 加羊肉，大火翻炒。
8/11. 羊肉快成熟时，将调味汁沿锅边淋入。
9/11. 翻炒羊肉，让渐渐浓稠的调味汁裹在羊肉上。
10/11. 最后下入香菜杆，翻炒均匀，淋入香油即可出锅。
11/11. 成品。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、疗肺虚、益气补虚等功效；可与豆腐、白果、海参搭配；与豆苗、何首乌、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜杆炒羊肉热量711 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克