| 合楞子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 536克 | 合楞子热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于收碗114分钟消耗的热量...150 | |||||
合楞子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、红萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、土豆（适量）、面粉（适量）、芝麻（适量）、花椒叶碎（适量）、盐（适量）
1/6. 将豆角、红萝卜、土豆分别放入九阳料理机中打成蔬菜碎；
2/6. 在蔬菜碎里加入鸡蛋、面粉、芝麻、花椒叶碎、盐；
3/6. 均匀搅拌，用手捏成丸子，如果捏不住，就加适量的水；
4/6. 蒸锅水开后，把捏好的丸子放入，20分钟后即可；
5/6. 丸子熟后出锅；
6/6. 蘸着西红柿鸡蛋辣椒，开吃！！！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和五脏、补中益气等功效；可与木耳、绿豆、土豆搭配；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、利尿、增加食欲等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效；可与明虾、小米、黄豆搭配；与茶叶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 合楞子热量284 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.36 克
- 碳水化合物13.67 克
- 钠208.7 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾488 毫克