| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 611克 | 炸猪排热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于瑜伽611分钟消耗的热量...150 | |||||
炸猪排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大排（一斤）、鸡蛋清（适量）、椒盐粉小包装（小半袋）、盐（3匙）、料酒（3匙）、葱（3段）、姜（0.5个）、生粉（3匙）、面包糠（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 先用刀背把大排拍松
2/4. 准备容器 里面放入料酒、盐、生粉、黑胡椒粉、椒盐粉、姜和蒜
3/4. 放入大排拌匀 我中午就开始准备了 所以腌制了有三个小时
4/4. 裹上蛋液再裹上面包糠 油热后小火炸8分钟左右一片 一面各四分钟 拿出后切条 蘸番茄酱
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、益精补血等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪排热量1527 千卡
- 脂肪29.2 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠176 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾428 毫克