| 花生炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 834克 | 花生炖猪蹄热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于睡觉2959分钟消耗的热量...54 | |||||
花生炖猪蹄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、花生（半碗）、香菇（数朵）、蒜头（数瓣）、小米椒（1个）、香叶（2片）、盐（少许）、鸡精（少许）、酱油（适量）
1/12. 猪蹄刮干净毛后斩块，洗净沥干水。
2/12. 焯水，捞出沥干水分备用。
3/12. 花生，香菇和香叶洗净备用。
4/12. 锅中加入250ml左右的清水，放入蒜头和小米椒。
5/12. 调入少许盐，少许鸡精，倒入酱油。
6/12. 下入猪蹄。
7/12. 下入花生，香菇和香叶。
8/12. 加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火再压10分钟关火。
9/12. 下气后开盖，大火收汁。
10/12. 出锅装盘。
11/12. 上桌快快享用吧。
12/12. 营养丰富，老少皆宜。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、填肾精等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、促生长、补脾等功效；可与豆浆、粳米、莲子搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生炖猪蹄热量2663 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克