| 香葱肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 香葱肉松面包卷热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于吹雪机263分钟消耗的热量...270 | |||||
香葱肉松面包卷的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、火腿肠（表面）（1支）、肉松（表面）（适量）、鸡蛋液（表面）（1勺）、高筋面粉（300克）、黄油（35克）、水（150毫升）、盐（3克）、白糖（45克）、酵母（4克）、香葱（表面装饰）（适量）、芝麻（表面装饰）（1勺）、沙拉酱（表面）（1条）
1/17. 除黄油以外面包材料先放鸡蛋一个，水150毫升、盐3克、糖45克和盐对角放，高筋面粉300克，酵母4克放面包粉顶端，放入面包机用筷子搅匀启动和面程序
2/17. 一个和面程序20分钟结束后这个状态
3/17. 加入软化好的黄油重新启动和面程序
4/17. 40分钟后可以拉出漂亮的手套膜，做面包要想有好的口感不管是机器揉面还是手揉面团必须得揉到这种程度。
5/17. 揉圆后放温暖处发酵
6/17. 发至两倍大用食指沾面粉戳一个洞面团不回缩就发好了
7/17. 取出面团，用手按压排气、揉圆盖上保鲜膜静置20分钟后，擀面杖按照模具大小擀平
8/17. 放进烤模整理好边角（这个时候预热烤箱170度，温度仅供参考）
9/17. 表面刷上一层鸡蛋液撒上芝麻撒上火腿丁和香葱碎
10/17. 均匀的挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱大约25分钟，注意观察表面上色如果严重在表面加盖锡纸
11/17. 烤好后立刻出炉倒扣在铺好油纸的烤网上，晾至手心的温度，为了卷得漂亮，在表面均匀的横着划几刀，注意不要切断，
12/17. 抹上沙拉酱撒上肉松
13/17. 利用油纸紧紧的将面包卷起，油纸两端拧紧定型，油纸裁的时候两端一定要长一点
14/17. 做早餐是孩子们的最爱！
15/17. 成品欣赏
16/17. 成品欣赏
17/17. 成品欣赏
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与西红柿、菠菜、银鱼搭配；与田鸡、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香葱肉松面包卷热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克