| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1796克 | 饺子热量/卡路里4300千卡 | |||
 热量4300千卡，相当于堵缝隙956分钟消耗的热量...270 | |||||
饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 首先把菠菜，紫甘蓝，胡萝卜榨汁备用！（菠菜入水焯一下在榨汁）
2/15. 猪肉剁碎，加入姜丝继续剁均匀！
3/15. 菠菜，娃娃菜水焯过以后切碎，挤干水分放入肉糜上继续剁均匀！
4/15. 胡萝卜擦丝，葱切碎，放入肉糜上，继续剁均匀！
5/15. 把剁好的肉糜放入容器中，加入调味料，五香粉，花生油，香油，鸡精，十三香，搅拌均匀！
6/15. 把刚才备用的蔬菜汁分别倒入面粉和成面团，（我用的是每份面粉200克），放置半小时！
7/15. 取出其中一份面团搓成长条，然后切小段！
8/15. 把切好的小段揉成一个个的小圆球，然后擀皮！
9/15. 包成自己喜欢的形状就好了！每个人和每个人的手法都不同！无所谓啦！
10/15. 看，是不是很靓丽啊！
11/15. 金元宝，柳叶状的！
12/15. 锅中加水，水沸腾后下入饺子，锅开后续三次左右清水就好了，捞出即可！（我是分开煮的，觉得麻烦的可以一起下锅煮，就成了彩色水饺了）
13/15. 绿色水饺！
14/15. 柳叶水饺！
15/15. 金元宝水饺！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与白茅根、猪血、牡蛎搭配；与牛奶、黄鳝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与虾米、青椒、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促进消化等功效；可与莴笋、蜂蜜、鲈鱼搭配；与山楂干、山药、柚子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与山楂、韭菜、银耳搭配；与海虾、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量4300 千卡
- 脂肪40 克
- 蛋白质42.45 克
- 碳水化合物91.35 克
- 钠341.5 毫克
- 钙145 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾1043 毫克