| 肉末豆腐酸菜粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 631克 | 肉末豆腐酸菜粉丝煲热量/卡路里1195千卡 | |||

1/13. 食材备齐

2/13. 调料备齐

3/13. 砂锅里放些油烧热炒香姜末

4/13. 放进肉末炒

5/13. 放些花椒粉炒

6/13. 放一勺豆瓣酱炒

7/13. 到点酱油上色

8/13. 放进酸菜炒

9/13. 加入开水煮开

10/13. 放进粉丝和豆腐煮开

11/13. 粉丝煮软,关火放少许盐,鸡精,香油拌匀

12/13. 撒上香葱碎就可以吃了

13/13. 简单又好做,可以当饭也可当菜
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、养胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、降血压、生津止渴等功效;可与油菜、羊肉、生菜搭配;与小葱、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、补钙等功效;可与圆白菜、鸡腿菇、芸豆搭配;与鸭梨、乌梅、牛排相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、镇吐、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、解毒等功效;