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五彩鸡丁

五彩鸡丁的热量和减肥功效

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五彩鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
豌豆粒157千卡313千卡20.3克1.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量470五彩鸡丁热量/卡路里667千卡
健身操 热量667千卡,相当于健身操143分钟消耗的热量...280

五彩鸡丁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、豌豆粒(50克)、熟玉米粒(50克)、红椒(1/2个)、胡萝卜(1/3个)、甜面酱(1勺)、姜(1块)、大蒜(2个)、蚝油(1茶匙)、生抽(1茶匙)、醋(1茶匙)、麻油(1/2茶匙)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、小苏打(适量)
五彩鸡丁的做法图解1

1/8. 将鸡肉切丁,1/3个胡萝卜和1/2个红椒也切丁。豌豆和玉米粒准备好。我用的是冷冻的,加水为了解冻。姜蒜切片。

五彩鸡丁的做法图解2

2/8. 鸡肉中放入少许盐、胡椒粉2勺料酒再加少许(约2克)小苏打抓均后再加入少许淀粉抓匀腌制十五分钟。

五彩鸡丁的做法图解3

3/8. 锅中少许油,将青椒和胡萝卜丁放入炒一分钟左右盛出备用。

五彩鸡丁的做法图解4

4/8. 锅中适量油,下入鸡丁炒散。

五彩鸡丁的做法图解5

5/8. 再加入姜蒜片炒香,加一勺甜面酱炒匀。

五彩鸡丁的做法图解6

6/8. 加入红椒丁和胡萝卜丁以及豌豆和玉米炒匀。加入半碗水,放1小勺蚝油,一茶匙生抽,少许胡椒粉加盖焖煮汤汁浓稠。

五彩鸡丁的做法图解7

7/8. 起锅前加入1茶匙醋和少许麻油炒均即可。

五彩鸡丁的做法图解8

8/8. 完工。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、活血脉、活血通络等功效;可与松子、茼蒿、豇豆搭配;与菊花、大蒜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有利小便、促进食欲、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、健脾胃等功效;可与豆腐、卷心菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、帮助消化等功效;可与羊排、西兰花、蜂蜜搭配;与柚子、杏、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五彩鸡丁热量667 千卡
  • 脂肪14.2 克
  • 蛋白质55.7 克
  • 碳水化合物129.8 克
  • 48.1 毫克
  • 112 毫克
  • 11.5 毫克
  • 2246 毫克

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