| 口蘑莜面鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 400克 | 口蘑莜面鱼热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于打猎249分钟消耗的热量...300 | |||||
口蘑莜面鱼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
莜面（200克）、开水（210克）、口蘑（200克）、食用油（2汤匙）、葱（1段）、大蒜（适量）、西红柿（1个）、盐（适量）、生抽（1汤匙）
1/16. 开水泼入莜面，搅拌。
2/16. 和成面团。
3/16. 切成小丁。
4/16. 放在掌心，搓成两头尖的面鱼。
5/16. 依次搓好所有的莜面鱼。
6/16. 蒸屉上刷一层油，把莜面鱼摆好。
7/16. 大火蒸5到6分钟即可。
8/16. 口蘑切片。
9/16. 炒锅倒油，放入口蘑煎至两面微黄后盛出备用。
10/16. 炒香葱丝、蒜片。
11/16. 放入西红柿丁煸炒。
12/16. 加高汤或水，放入盐。
13/16. 放入煎好的口蘑。
14/16. 放入莜面鱼煮2分钟即可关火。
15/16. 放葱丝。
16/16. 盛入盘中。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降糖、增强体力、通便等功效；可与橙子、皮皮虾、山药搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑莜面鱼热量1244 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质52.4 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠7 毫克
- 钙209 毫克
- 铁23.2 毫克
- 钾3361 毫克