| 香酥奶香玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 425克 | 香酥奶香玉米饼热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于上下蹲290分钟消耗的热量...240 | |||||
香酥奶香玉米饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、玉米粉（50克）、炼乳（20克）、黄油（10克）、鸡蛋（1个）、牛奶（适量）、泡打粉（适量）、植物油（适量）
1/16. 准备用料
2/16. 玉米粉和中筋面粉混合
3/16. 加入适量炼乳
4/16. 放入软化的黄油
5/16. 加入泡打粉，一点点就行
6/16. 倒入打散的鸡蛋液
7/16. 用手搓成颗粒状
8/16. 加入适量牛奶，牛奶要慢慢添加
9/16. 直至可以揉成不粘手的面团即可
10/16. 将面团揉成圆柱形
11/16. 分割成四份揉圆
12/16. 按扁，压成圆形的饼胚，用刀压出花纹
13/16. 依次做好另外的几个
14/16. 锅中放适量植物油，将饼烙至两面金黄即可
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效；可与丝瓜、洋葱、北极虾搭配；与柿子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥奶香玉米饼热量1162 千卡
- 脂肪225.97 克
- 蛋白质44.23 克
- 碳水化合物234.07 克
- 钠341.5 毫克
- 钙620 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾643 毫克