| 糖醋脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 糖醋脆皮豆腐热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于做头发995分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋脆皮豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1盒）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、清水（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/11. 准备用料
2/11. 豆腐切块
3/11. 粘一层干淀粉
4/11. 锅中放适量植物油烧热，放入豆腐炸至金黄
5/11. 出锅沥油备用
6/11. 白糖加入少许淀粉和盐，再加入少量清水调匀备用
7/11. 锅底留油，小火放入番茄酱
8/11. 倒入刚刚调好的淀粉汁快速翻炒
9/11. 炒至汤汁浓稠
10/11. 倒入炸好的豆腐快速翻炒，使豆腐均匀沾满酱汁，收汁即可
11/11. 成品
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、降血脂、补中益气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、抗衰老、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、和胃等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 糖醋脆皮豆腐热量995 千卡
- 脂肪104.71 克
- 蛋白质10.14 克
- 碳水化合物218.55 克
- 钠39008.6 毫克
- 钙219 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾286 毫克