| 白萝卜焖羊蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蹄 | 克 | 328千卡 | 41千卡 | 8.4克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1118克 | 白萝卜焖羊蹄热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于拳击66分钟消耗的热量...360 | |||||
白萝卜焖羊蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊蹄（800克）、白萝卜（200克）、青蒜（3根）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、辣椒（适量）、生姜（适量）
1/10. 羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
2/10. 锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
3/10. 放入羊蹄翻炒，放料酒
4/10. 放老抽、生抽
5/10. 放盐、开水烧开
6/10. 倒入压力锅内
7/10. 压20分钟左右，等安全阀落下，开盖
8/10. 白萝卜切块，青蒜切丁
9/10. 把压力锅内的羊蹄倒入锅中，放入白萝卜，尝下味道，如果太淡，再放些盐
10/10. 等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。
食材功效信息
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效；可与鸡肉、油豆腐、北豆腐搭配；与猪腰、黑木耳、桃子相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、改善肝功能、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 白萝卜焖羊蹄热量396 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物10.73 克
- 钠74.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾449 毫克