| 肉丝炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 782克 | 肉丝炒豆角热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡，相当于电工585分钟消耗的热量...180 | |||||
肉丝炒豆角的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、猪肉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、植物油（适量）、葱（1段）、姜（1片）、盐（适量）
1/11. 肉洗净切丝，加入淀粉、鲜酱油、蚝油、料酒腌制片刻
2/11. 锅中放适量植物油，放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用
3/11. 豆角洗净切丝
4/11. 锅中放适量水煮沸，将豆角放入焯水，焯好水的豆角过凉水
5/11. 葱切片姜切丝备用
6/11. 锅中放适量植物油，放入葱姜炒香
7/11. 放入焯好水的豆角翻炒
8/11. 放入肉丝翻炒
9/11. 加入适量的盐调味
10/11. 加入鲜酱油炒匀
11/11. 成品
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、增进食欲、调和脏腑等功效；可与玉米、大蒜、香菇搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 肉丝炒豆角热量1754 千卡
- 脂肪145.99 克
- 蛋白质27.61 克
- 碳水化合物136.58 克
- 钠1187.4 毫克
- 钙308 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾867 毫克