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焦糖爆米花

焦糖爆米花的热量和减肥功效

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焦糖爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米粒98千卡196千卡4克0.8克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
1千卡1千卡0克0克
总量199焦糖爆米花热量/卡路里808千卡
编织 热量808千卡,相当于编织231分钟消耗的热量...210

焦糖爆米花的做法共11个步骤

食材主料/辅料

玉米粒(50克)、白糖(35克)、水(50克)、黄油(20克)、玉米油(适量)
焦糖爆米花的做法图解1

1/11. 准备用料

焦糖爆米花的做法图解2

2/11. 锅中放植物油,开火。加入玉米粒,不断晃动锅,使玉米粒受热均匀。

焦糖爆米花的做法图解3

3/11. 第一个玉米爆开时快速加上适量白糖盖上锅盖期间不断晃动锅,你会听到玉米粒爆裂的声音。等到听不见爆裂的声音就可以打开盖子了。

焦糖爆米花的做法图解4

4/11. 50克水加35克糖,小火煮,不需要搅拌

焦糖爆米花的做法图解5

5/11. 糖水慢慢变成焦糖色加入黄油搅拌至黄油融化

焦糖爆米花的做法图解6

6/11. 倒入爆米花,让焦糖均匀的裹在每一个爆米花上,出锅!不知道是不是我焦糖炒的不够火候,颜色我不是很满意,不过口感很好清爽不油腻

焦糖爆米花的做法图解7

7/11. 于是我又用了第二种直接炒糖的方法。将糖放入锅中,小火炒,不断搅拌

焦糖爆米花的做法图解8

8/11. 炒至糖全部融化倒进爆米花快速翻炒,炒至爆米花均匀的沾上一层焦糖

焦糖爆米花的做法图解9

9/11. 第一种方法的成品

焦糖爆米花的做法图解10

10/11. 第二种方法的成品

焦糖爆米花的做法图解11

11/11. 两种放在一起很明显了吧

食材功效信息

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进胃肠蠕动、预防高血压、保护肝脏等功效;可与小麦、芥蓝、牛膝搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;

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营养信息

  • 焦糖爆米花热量808 千卡
  • 脂肪198 克
  • 蛋白质5.5 克
  • 碳水化合物179.6 克
  • 44.2 毫克
  • 43 毫克
  • 3.5 毫克
  • 410 毫克

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