| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于抄写238分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（7条）、盐（2勺）、茶油（2勺）、生姜（1块）、大蒜（1条）、料酒（1勺）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、大葱（1段）
1/9. 新鲜的鲫鱼，提前半小时，收拾干净，沥干水份，备用；
2/9. 热锅，放入茶油，油要比平时多点，锅一定要很热，避免粘锅；
3/9. 等鲫鱼炸至两面金黄；
4/9. 放入大葱、生姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐；和清水；
5/9. 轻轻的搅动下，焖烧，中途不能打开锅盖，容易有腥味；
6/9. 等烧开了，打开锅盖，如果觉得汤汁太多，可以再烧一会，再放入葱；
7/9. 出锅；
8/9. 成品～～
9/9. 好吃～～～
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、滋补、健脾利湿等功效；可与韭菜、枸杞子、木耳搭配；与芥末、乌鸡、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克