| 柚子皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 总量 | 725克 | 柚子皮糖热量/卡路里276千卡 | |||

1/9. 准备柚子洗干净

2/9. 用厨房削皮刀削下柚子皮

3/9. 尽量削的薄一点去除白色的瓜瓤,这样做出来的柚子皮糖不苦,颜色也透明漂亮

4/9. 切成丝用盐杀菌

5/9. 然后反复的搓洗浸泡换水去除苦味(大概用了两个多小时)

6/9. 锅里放入适量的覆盖住柚子

7/9. 加入适量的冰糖大火烧开小火慢炖

8/9. 一直煮到颜色透亮,(时间比较大长我用小火煮了一个多小时)建议多煮一些一个柚子皮做出来没多少

9/9. 煮好的柚子皮沥干水,用白糖腌制
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、冻疮、健胃化食等功效;可与鸡肉搭配;与梭子蟹、青蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;