| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 肉夹馍热量/卡路里4064千卡 | |||
 热量4064千卡，相当于水中有氧健身操1016分钟消耗的热量...240 | |||||
肉夹馍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（800克）、冰糖（80克）、面粉（500克）、酵母（4克）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 面粉温水 放入酵母 发酵一小时 我是用热水袋放在盆底 褥子裹起来 屡试不爽每次都很成功
2/9. 剂子 擀面杖略擀面成小圆型
3/9. 五花肉开水焯过备用
4/9. 冰糖和葱段备用
5/9. 热锅凉油 烧热放入五花肉翻炒，一勺老抽 一勺生抽 放入葱姜翻炒 带上色后放入冰糖 翻炒至冰糖融化倒入凉水没过五花肉 大火煮开 小火慢炖40分钟 放入三个干辣椒
6/9. 到点大火收汁 放入4g盐 翻炒待乘出
7/9. 红烧肉成品肥瘦均匀切碎待用
8/9. 电饼铛烙饼
9/9. 中间切开放入切碎的五花肉味道还不错哟
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与田螺、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍热量4064 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克