| 香干肉片盖码饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 猪腿肉 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 376克 | 香干肉片盖码饭热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于滑雪87分钟消耗的热量...420 | |||||
香干肉片盖码饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米饭（100克）、猪腿肉（100克）、香干（3块）、红辣椒（5个）、香蒜（2棵）、植物油（1勺）、盐（5克）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、淀粉（1勺）
1/12. 香干切片
2/12. 辣椒切末，蒜切段
3/12. 肉肉切片放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍5分钟
4/12. 肉肉滑至变色盛出来
5/12. 放香干中火煎至两面金黄色
6/12. 放盐
7/12. 加上红辣椒，生抽，老抽
8/12. 倒入肉片和香蒜拌匀即可
9/12. 煮好的米饭
10/12. 将香干平铺在米饭上面
11/12. 拌匀即可
12/12. 超级美味哦
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、消除疲劳、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与圆茄子、黑木耳、芒果搭配；与红豆、梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、益气宽中、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干肉片盖码饭热量606 千卡
- 脂肪22.77 克
- 蛋白质36.63 克
- 碳水化合物38.6 克
- 钠185.5 毫克
- 钙320 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾485 毫克