| 串串香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 40千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 魔芋丝 | 克 | 4千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 125克 | 串串香热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于田径8分钟消耗的热量...450 | |||||
串串香的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（50克）、鹌鹑蛋（25克）、魔芋丝（50克）、甜不辣（50克）、白芝麻（2勺）、辣椒（10克）
1/9. 蘸汁调料：芝麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱。
2/9. 竹签先用开水烫煮10分钟。
3/9. 所有食材改刀用竹签串好。
4/9. 锅中倒入清水加花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟。
5/9. 然后把作料捞出。
6/9. 加入浓汤宝两块煮开。
7/9. 放入食材炖煮。
8/9. 放入辣椒油
9/9. 煮开就可以过瘾一把了！
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、活血、充饥等功效；可与圆白菜、春笋、豇豆搭配；与麦冬、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗瘤、润肠等功效；可与菠菜、猪肉、玉米搭配；
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营养信息
- 串串香热量57 千卡
- 脂肪11.24 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物12.15 克
- 钠117.6 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾225 毫克