| 无油蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 224千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 129克 | 无油蛋糕卷热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于桑拿81分钟消耗的热量...240 | |||||
无油蛋糕卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、蛋糕粉（60克）、红糖（10克）、白糖（适量）
1/7. 先把蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入一些白糖，搅拌。
2/7. 蛋清用搅拌器搅拌成奶油状态。
3/7. 把面粉加入蛋黄盆中，放入三分之一打好的蛋清，搅拌，然后在倒入蛋清盆中，搅拌、
4/7. 倒入烤盘中
5/7. 放入150度的烤箱中，烤10分钟，观看，在用120度，烤十分钟左右。
6/7. 红砂糖10g放入碗中，加入一点点的热水，搅拌成糊。
7/7. 刷在考好的蛋糕皮上，卷起来，就成为蛋糕卷了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、香椿、韭菜搭配；与鹅蛋、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
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营养信息
- 无油蛋糕卷热量323 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克