| 松菇土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 400克 | 松菇土豆炖鸡热量/卡路里724千卡 | |||

1/12. 鸡腿切小块清水洗净控干,土豆去皮洗净切略长的滚刀块,松菇温水泡发,多次冲洗去净杂质,葱姜等小料切好??

2/12. 起热锅,下适量花生油,油热后下葱姜八角香叶干辣椒炝出香味,下鸡肉翻炒??

3/12. 翻炒至鸡肉变色断生下草菇老抽适量继续翻炒上色均匀??

4/12. 加入准备好的松菇,翻炒??

5/12. 加入约600毫升开水大火炖开加盐适量

6/12. 加入土豆块翻匀,让所有土豆块都浸在汤里??

7/12. 盖上盖子炖一会儿约10分钟,中间要翻动几次,谨防粘锅??

8/12. 洗净一8个青椒??

9/12. 用手把脆脆的青椒撕成小块??把蒜子去皮拍碎

10/12. 翻炒一下,尝一下咸淡,不够的话加点盐??如果土豆用锅铲很容易铲断就是熟好了,不停翻动大火收汁儿

11/12. 汤汁越来越浓已经浓缩的很少了关火加入青椒和蒜子翻匀出锅??????

12/12. 出锅盛盘里就可以享受了????????
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;