| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 281千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 西葫芦 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 127千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 310克 | 炒年糕热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于田径59分钟消耗的热量...450 | |||||
炒年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
年糕（180克）、西葫芦（30克）、番茄沙司（20克）、火腿肠（60克）、紫甘蓝（20克）、胡椒粉（2克）、盐（2克）、鸡精粉（2克）
1/8. 食材清洗干净备用。
2/8. 西葫芦火腿肠分别切片，西红柿切块状，紫甘蓝切丝。
3/8. 锅里加入水，水开后关掉火，把年糕倒进去。
4/8. 闷4--5分钟，年糕捏起来软软的就可以了。
5/8. 锅里放入油，油热后倒入火腿肠，西葫芦，西红柿翻炒。
6/8. 倒入番茄沙司翻拌均匀。
7/8. 把年糕从水里捞出来直接倒入锅中，放入胡椒粉加少许开水翻炒。
8/8. 最后放入紫甘蓝，放少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾暖胃、舒筋活血等功效；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、除烦止渴、润泽肌肤等功效；可与豆腐、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、凉血平肝、清热解毒等功效；可与菜花、黄鱼、蜂蜜搭配；与鱼干、青鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润肌肤、润燥等功效；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与虾米、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量439 千卡
- 脂肪11.58 克
- 蛋白质20.71 克
- 碳水化合物87.85 克
- 钠1876.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾884 毫克