| 圣诞姜饼人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 507克 | 圣诞姜饼人热量/卡路里2319千卡 | |||
 热量2319千卡，相当于蹲起580分钟消耗的热量...240 | |||||
圣诞姜饼人的做法共11个步骤
食材主料/辅料
姜粉（2小勺）、低筋面粉（300克）、鸡蛋（一个）、黄油（130克）、蜂蜜（4小勺）、红糖（170克）、泡打粉（2小勺）
1/11. 准备好所有材料
2/11. 黄油提前软化，启动电动打蛋器低速打发至稍浅白
3/11. 加入红糖搅拌均匀
4/11. 加入蜂蜜
5/11. 加入鸡蛋液，开动电动打蛋器低速搅拌均匀
6/11. 加入姜粉
7/11. 加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态
8/11. 把面团擀成0.3-0.4mm左右厚度的面皮，然后把面皮放入冰箱冷藏10分钟左右。小贴士：可以把面团放入保鲜袋擀开
9/11. 把冷藏好的面皮拿出，用饼干模具印压出形状，涂上蛋水液，此时提前预热好烤箱，上火180度，下火160度，10分钟。
10/11. 把饼干放入烤箱，上火180度，下火160度，烤12分钟左右即可
11/11. 出炉冷却后用巧克力笔画上自己喜欢的图案就完成啦~
食材功效信息
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、西红柿、牡蛎 搭配；与菠萝、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 圣诞姜饼人热量2319 千卡
- 脂肪109.6 克
- 蛋白质24.54 克
- 碳水化合物92.01 克
- 钠496.3 毫克
- 钙147 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾423 毫克