| 豆浆炖大棒骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 366克 | 豆浆炖大棒骨热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于吃东西290分钟消耗的热量...120 | |||||
豆浆炖大棒骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪棒骨（380克）、山药（半根）、黄豆（1杯）、姜（1块）、红枣（5个）、盐（适量）、料酒（1勺）
1/11. 准备好材料
2/11. 黄豆提前一晚浸泡，用豆浆机榨出豆浆，过滤待用
3/11. 猪棒骨洗干净以后焯水备用
4/11. 山药切块
5/11. 炒锅里放入棒骨和姜片,调入1小勺料酒略煎
6/11. 加入山药
7/11. 倒入豆浆后煮开即可关火
8/11. 把材料全部倒入炖煲里，放入红枣
9/11. 文火炖4小时，最后调入适量盐即可
10/11. ……
11/11. ……
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血糖、健脾益胃等功效；可与甘蔗、银杏、鸡胗搭配；与鲤鱼、油菜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、健脾、催乳等功效；可与茄子、小米、小米面搭配；与猪里脊肉、排骨、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆炖大棒骨热量580 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠30.6 毫克
- 钙182 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾1255 毫克