| 圣诞小人杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 243克 | 圣诞小人杯子蛋糕热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于压腿118分钟消耗的热量...150 | |||||
圣诞小人杯子蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（100克）、低粉（30克）、牛奶（30毫升）、白糖（10克）、玉米油（10克）、淡奶油（100克）、草莓（适量）
1/18. 准备材料。
2/18. 将蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入5克砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。
3/18. 低粉过筛加入蛋黄中。
4/18. 搅拌均匀如图。
5/18. 蛋白放入干净无水无油打蛋盘中。
6/18. 打发蛋白至大泡泡状。
7/18. 分三次加入15克砂糖打发至干性。
8/18. 将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中，用翻拌方法从底翻向面，翻拌均匀。
9/18. 再加入三分之一蛋白霜用同样的方法翻拌均匀。
10/18. 拌好全部倒入剩余的蛋白霜里。
11/18. 继续翻拌到蛋白蛋黄糊均匀。
12/18. 准备纸杯子。
13/18. 将面糊分装入纸杯中，每个纸杯大约装7分满就可以了。
14/18. 烤箱预热，中层180度，18分钟。
15/18. 将淡奶放入干净的盆中加10克糖。
16/18. 将淡奶用打蛋器打发。
17/18. 将草莓清洗干净去蒂，将草莓顶部切开。挤入打发的奶油，再将地顶部盖上，圣诞老人就做好了。
18/18. 最后装入裱花袋挤出来给杯子蛋糕做奶油装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效；可与干贝、西红柿、丝瓜搭配；与鹅、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与金桔、果汁、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞小人杯子蛋糕热量296 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克