| 萝卜丝肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 638克 | 萝卜丝肉包热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于吹雪机189分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜丝肉包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、猪肉（200克）、面粉（640毫升）、酵母（一小勺）、温水（250毫升）、葱姜末（半碗）、食用油（一大勺）、白糖（两小勺）、盐（两小勺）、酒（一小勺）、鸡精（一小勺）、蚝油（一大勺）、老抽（适量）、麻油（少许）
1/17. 用少量的水将酵母化开，倒入面粉中，再慢慢添加水搅拌成面絮。
2/17. 和成光滑的面团，放温暖处发酵。
3/17. 两小时后发酵完成。
4/17. 将白萝卜去皮、洗净、插成丝，用盐腌制一会儿。
5/17. 挤去水分。
6/17. 将肉去皮、洗净后剁成泥。
7/17. 锅内烧热放油，下葱姜末爆香。
8/17. 放入肉泥，加点酒炒至变色关火。
9/17. 倒入萝卜丝，加糖、盐、鸡精、蚝油、老抽拌匀。
10/17. 再淋点麻油增香。
11/17. 把面团放在面板上揉透。
12/17. 切成面剂。
13/17. 擀成包子皮。
14/17. 见包子皮中放入馅。
15/17. 捏成包子生坯。
16/17. 捏好的包子放在蒸笼中醒20分钟。
17/17. 冷水上锅，蒸25分钟左右关火，再等3、5分钟就行了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、促进消化、下气等功效；可与豆腐干、千张、羊骨搭配；与猪腰、藕、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝肉包热量851 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.73 克
- 钠73.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾442 毫克