| 冬至羊排火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1320千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 红薯粉 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 1376克 | 冬至羊排火锅热量/卡路里2429千卡 | |||

1/14. 羊排冷水下锅加料酒煮滚捞出来过冷水。

2/14. 放高压锅加清水没过羊肉加桂皮,橘子皮,料酒。

3/14. 上气大火炖10分钟然后转小火慢慢炖30分钟。

4/14. 可以戳穿即可。

5/14. 捞出来沥干水分。

6/14. 植物油放花椒煸香。

7/14. 放羊肉大火煸炒。

8/14. 加老抽,生抽拌匀。

9/14. 沏入羊肉汤煮滚。

10/14. 转至火锅盆加辣椒酱,盐。

11/14. 加上香蒜叶。

12/14. 上配菜。

13/14. 香喷喷的,大口吃肉。

14/14. 羊肉汤放上煮好的面条超级美味哦!
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有和胃、润肠、帮助消化等功效;可与生姜、鸡蛋、茄子搭配;与乳酪、赤小豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有通便、抗癌、强肾阳等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效;可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、清热明目、消肿除痹等功效;可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增进食欲、促进消化等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;