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冬至羊排火锅

冬至羊排火锅的热量和减肥功效

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冬至羊排火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1320千卡203千卡24.42克10.16克
红薯粉504千卡336千卡2.7克0.2克
生菜54千卡27千卡2.57克0.2克
黄豆芽30千卡30千卡5.3克0.69克
金针菇32千卡32千卡2.4克0.4克
橘子皮489千卡278千卡8克1.4克
总量1376冬至羊排火锅热量/卡路里2429千卡
现代舞 热量2429千卡,相当于现代舞506分钟消耗的热量...288

冬至羊排火锅的做法共14个步骤

食材主料/辅料

羊排(650克)、红薯粉(150克)、金针菇(100克)、黄豆芽(100克)、生菜(200克)、橘子皮(1块)、香菜(100克)、香蒜叶(5棵)、植物油(2勺)、盐(5克)、辣椒酱(3勺)、老抽(1勺)、生抽(1勺)、料酒(1勺)、花椒(8个)、桂皮(1块)
冬至羊排火锅的做法图解1

1/14. 羊排冷水下锅加料酒煮滚捞出来过冷水。

冬至羊排火锅的做法图解2

2/14. 放高压锅加清水没过羊肉加桂皮,橘子皮,料酒。

冬至羊排火锅的做法图解3

3/14. 上气大火炖10分钟然后转小火慢慢炖30分钟。

冬至羊排火锅的做法图解4

4/14. 可以戳穿即可。

冬至羊排火锅的做法图解5

5/14. 捞出来沥干水分。

冬至羊排火锅的做法图解6

6/14. 植物油放花椒煸香。

冬至羊排火锅的做法图解7

7/14. 放羊肉大火煸炒。

冬至羊排火锅的做法图解8

8/14. 加老抽,生抽拌匀。

冬至羊排火锅的做法图解9

9/14. 沏入羊肉汤煮滚。

冬至羊排火锅的做法图解10

10/14. 转至火锅盆加辣椒酱,盐。

冬至羊排火锅的做法图解11

11/14. 加上香蒜叶。

冬至羊排火锅的做法图解12

12/14. 上配菜。

冬至羊排火锅的做法图解13

13/14. 香喷喷的,大口吃肉。

冬至羊排火锅的做法图解14

14/14. 羊肉汤放上煮好的面条超级美味哦!

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有和胃、润肠、帮助消化等功效;可与生姜、鸡蛋、茄子搭配;与乳酪、赤小豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有通便、抗癌、强肾阳等功效;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效;可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、清热明目、消肿除痹等功效;可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增进食欲、促进消化等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬至羊排火锅热量2429 千卡
  • 脂肪13.05 克
  • 蛋白质45.39 克
  • 碳水化合物174.65 克
  • 351.7 毫克
  • 327 毫克
  • 26.53 毫克
  • 2110 毫克

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