| 猪肉白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1515克 | 猪肉白菜饺子热量/卡路里3703千卡 | |||
 热量3703千卡，相当于打沙袋617分钟消耗的热量...360 | |||||
猪肉白菜饺子的做法共18个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水（250克）、白菜（1颗）、猪肉（300克）、酱油（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、植物油（适量）、饺子馅调料（适量）、芝麻油（适量）、大葱（3根）、盐（适量）
1/18. 面粉加入水和成面团，我今天的面团较硬，家人喜欢饺子皮有嚼劲一点，所以水的用量自己调整
2/18. 大白菜切碎，大葱切碎
3/18. 白菜中加入少许盐拌匀放入纱布中，静置片刻，然后用手用力攥紧纱布，攥出白菜中的水分
4/18. 肉洗净放入料理机打成泥
5/18. 放入大的容器中，加入盐
6/18. 老抽
7/18. 鲜酱油，饺子馅调料，这个调料可以在超市买到，或者五香粉也可以
8/18. 加入芝麻油和蚝油
9/18. 用筷子搅拌一下
10/18. 放入切碎的大葱，沿着一个方向搅拌，至肉馅上劲，静置腌制片刻
11/18. 放入沥干水分的大白菜碎，搅拌均匀
12/18. 静置好的面团揉光滑
13/18. 分成小剂子
14/18. 取其中一个擀成饺子皮
15/18. 包入适量馅料，中间捏一下
16/18. 把两端捏紧
17/18. 成品
18/18. 煮熟的饺子开动啦
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、清热解毒、帮助消化等功效；可与辣椒、冬瓜、豆腐皮搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与木瓜、芦笋、大蒜搭配；与雪梨、海螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 猪肉白菜饺子热量3703 千卡
- 脂肪246.6 克
- 蛋白质44.59 克
- 碳水化合物108.11 克
- 钠1165.4 毫克
- 钙273 毫克
- 铁6.18 毫克
- 钾629 毫克