| 圣诞姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 蛋清 | 克 | 4千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 8克 | 圣诞姜饼热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于深蹲4分钟消耗的热量...240 | |||||
圣诞姜饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉桂粉（5克）、蛋清（3克）、低筋面粉（250克）、姜粉（5克）、泡打粉（5克）、红糖（80克）、糖粉（100克）、柠檬水（3毫升）、黄油（50克）、牛奶（50克）
1/4. 黄油隔水融化，加红糖，牛奶搅拌均匀后放凉。
2/4. 筛入低筋面粉，肉桂粉，姜粉，泡打粉后揉成光滑的面团，用保鲜膜将面团裹紧放入冰箱冷藏半小时。
3/4. 将冷藏好的面团取出，放置室温后，擀成5毫米厚的面皮，用饼干模压出自己喜欢的形状，放入预热好的烤箱内，上下火，180度15分钟。
4/4. 糖粉蛋清和柠檬水混合打发，做成糖霜，可以开始描画烤好冷却的饼干。不想用色素调颜色，所以用了水果粉。
食材功效信息
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有散寒止痛、补火助阳、降血糖等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、烫伤、慢性咽炎等功效；可与基围虾、干贝、北极虾搭配；与红薯、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼热量17 千卡
- 脂肪13.16 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物58.62 克
- 钠339.5 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁50.78 毫克
- 钾3462 毫克