凉拌鸡胗的热量和减肥功效

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、促进消化、消渴等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、解诸毒、强身体等功效；可与生菜、醋、猪肉搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、止痒解腥等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、帮助消化、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀鱼蟹毒、消食和胃、快气利隔等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、虾、河蚌相克，同食可能会引起不适；