| 羊肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1421千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1161克 | 羊肉炖萝卜热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡，相当于思考1993分钟消耗的热量...60 | |||||
羊肉炖萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（700克）、白萝卜（300克）、绿豆（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、草果（适量）、花椒（适量）、陈皮（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）
1/8. 新鲜羊肉剁成块。
2/8. 羊肉冷水下锅，加入陈皮、料酒汆水，水开后烧5分钟，洗去血沫。
3/8. 准备 好所需香料
4/8. 羊肉和香料放入砂锅中，其中花椒、草果、香叶和绿豆等放入调料球中。
5/8. 加入料酒、冰糖，适量水，大火烧开后转小火炖1小时。
6/8. 萝卜切滚刀块
7/8. 羊肉炖到八成熟时加入萝卜、盐、料酒和少许生抽，再炖10分钟。
8/8. 调味，出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、温补脾胃、温补肝肾等功效；可与香菜、辣椒、海参搭配；与何首乌、竹笋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、防癌、下气等功效；可与香干、鸡肉、糙米搭配；与银耳、猪腰、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、抑制荨麻疹、利尿等功效；可与燕麦片、南瓜、燕麦搭配；与棒子、圣女果、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉炖萝卜热量1993 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物64.83 克
- 钠88.6 毫克
- 钙117 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾1470 毫克