| 凉拌毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 凉拌毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于吉特巴舞75分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、辣椒（适量）、黑胡椒（适量）、蒜头（适量）、八角（适量）
1/4. 毛豆洗干净之后，剪去两头。
2/4. 在水里放八角和毛豆，煮到滚，大火煮个5分钟，这个看个人喜欢和软硬程度。
3/4. 捞起来之后入冰水激一下，收缩一下，另外防止毛豆发黑，这样就嫩绿色很好看。
4/4. 大蒜捣碎，辣椒切碎，加黑胡椒和盐，淋一些香油或者橄榄油，拌匀，在冰箱里放两小时就很好吃了。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克