| 花生小小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 389克 | 花生小小酥热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于观鸟652分钟消耗的热量...150 | |||||
花生小小酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
颗粒型花生酱（130克）、玉米油（70克）、白糖（50克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（200克）、盐（1克）
1/12. 准备用料
2/12. 花生酱加入玉米油混合均匀
3/12. 加入糖和盐混合均匀
4/12. 蛋白和蛋黄分离，先加入蛋黄混合均匀
5/12. 加入蛋白混合均匀
6/12. 筛入低筋面粉
7/12. 拌成面团，不要过度搅拌，以免面粉起筋，成品就不酥了
8/12. 分成20g一个的小剂子，用手整理成圆形
9/12. 用叉子压出花纹
10/12. 烤箱上下火180度预热，烤15分钟左右即可
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、北极虾、荠菜搭配；与鹅肉、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生小小酥热量1630 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克