| 山药炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 500克 | 山药炒木耳热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于堵缝隙56分钟消耗的热量...270 | |||||
山药炒木耳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山药（400克）、木耳（100克）、辣椒（适量）、葱（适量）
1/12. 这种是淮山药，做出菜来滑滑脆脆的口感。
2/12. 木耳提前泡发，山药切片备用。葱和辣椒分别切细丝。
3/12. 锅里放入水，开锅后倒入山药片焯水一分钟。
4/12. 捞出沥干水分备用。（不用过凉水）
5/12. 如何直接倒入木耳焯水一分钟。
6/12. 过下凉水，沥干水分备用。
7/12. 锅里放入油，倒入葱花辣椒煸香。
8/12. 倒入山药翻炒均匀。
9/12. 倒入木耳，继续翻炒。
10/12. 加入十三香调味料，加少许开水翻炒（山药有粘性特质，以免糊锅）。
11/12. 最后加入鸡精粉，盐，翻炒均匀出锅。
12/12. 营养丰富~~~
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、肾经、固肾等功效；可与猪骨、红枣、玉米面搭配；与香蕉、藻类、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、清肠胃、贫血等功效；可与枣、鱿鱼、海蜇搭配；与萝卜、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炒木耳热量253 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克