| 炒螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 炒螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于吹号角261分钟消耗的热量...120 | |||||
炒螃蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（8支）、生抽（1勺）、料酒（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/9. 先将螃蟹用毛刷刷干净，然后将其切成两半
2/9. 裹上淀粉，没有淀粉用面粉也可，不过口感略差。
3/9. 锅内油烧热，将其裹上淀粉放入油锅中煎。
4/9. 煎至表面金黄。
5/9. 加入生抽。
6/9. 加入料酒。
7/9. 加入白糖少许。
8/9. 花椒、生姜、辣椒、葱、蒜等，加入半碗白开水，小火烧上十分钟，撒上葱叶。
9/9. 装盘。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、抗结核、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪花梨、无花果、香梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒螃蟹热量522 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克