| 红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 277克 | 红薯饼热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于划艇267分钟消耗的热量...210 | |||||
红薯饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蒸熟红薯（280克）、糯米粉（160克）、中筋面粉（10克）、纯牛奶（60克）、白芝麻（适量）、细砂糖（100克）
1/12. 红薯去皮，切薄片，上锅大火蒸熟。
2/12. 蒸熟的红薯趁热加入细砂糖并用勺背压成泥。
3/12. 倒入粉类。
4/12. 分次加入纯牛奶。
5/12. 揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。
6/12. 醒好的面团分成30克一个的小剂子，搓圆备用。
7/12. 取一份面团，放入模具中，用手轻轻按压。
8/12. 小心的取出成型的面团，两面都沾上白芝麻，依次做好其他的面团。
9/12. 锅中加入适量油，大火烧热，放入红薯饼，中小火煎至呈金黄色。
10/12. 翻面，同样煎至呈金黄色，中间鼓起即可关火。
11/12. 软糯香甜的红薯饼就做好了。
12/12. 比南瓜饼还好吃哦。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾暖胃、补血等功效；可与红豆、桂花、桑葚搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、防治近视等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与菠萝、杨梅、醋相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、补血明目、治疗高血压等功效；可与海带、枸杞子、山药搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
