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海带黄豆猪蹄汤

海带黄豆猪蹄汤的热量和减肥功效

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海带黄豆猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1820千卡260千卡22.6克18.8克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
花生913千卡567千卡21.7克48克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
总量1341海带黄豆猪蹄汤热量/卡路里3593千卡
誊写 热量3593千卡,相当于誊写1562分钟消耗的热量...138

海带黄豆猪蹄汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(700克)、黄豆(一把)、花生(一小把)、海带(适量)、红枣(5颗)、盐(适量)、大葱(少许)、生姜(3片)、花椒(一小撮)、白酒(适量)、料酒(适量)
海带黄豆猪蹄汤的做法图解1

1/8. 锅内放清水,放入生姜,大葱,花椒和猪蹄。

海带黄豆猪蹄汤的做法图解2

2/8. 锅开后放入白酒去腥。

海带黄豆猪蹄汤的做法图解3

3/8. 开盖煮,大火烧开转中火煮五分钟,捞出用温水洗干净,沥干水分。

海带黄豆猪蹄汤的做法图解4

4/8. 炒锅放少许油,下入生姜片和大葱段,煸出香味。

海带黄豆猪蹄汤的做法图解5

5/8. 放入沥干水分的猪蹄翻炒,加入料酒。

海带黄豆猪蹄汤的做法图解6

6/8. 添入足量的热水。(水量一定要多,煮的过程会流失不少水)

海带黄豆猪蹄汤的做法图解7

7/8. 将猪蹄连着汤一同倒入汤煲中。放入泡好的黄豆和花生米。中大火烧30分钟,转炉心火烧40分钟。调炉心火后再放海带。

海带黄豆猪蹄汤的做法图解8

8/8. 最后放盐出锅,汤头非常鲜美,一点异味都没有。

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、健腰膝、填肾精等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与梨、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、利水、预防癌症等功效;可与花生、小米、香菜搭配;与水芹菜、猪肉、核桃相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、补脾、抗衰老等功效;可与南瓜子、猪蹄、黄豆搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗肿瘤、减少放射性疾病等功效;可与排骨、芝麻、丝瓜搭配;与柿子、薏米、猪血相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、宁心安神、增强食欲等功效;可与核桃、大葱、兔肉搭配;与牛奶、鱼肉、银鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海带黄豆猪蹄汤热量3593 千卡
  • 脂肪70 克
  • 蛋白质70.7 克
  • 碳水化合物154.4 克
  • 806.8 毫克
  • 363 毫克
  • 13.57 毫克
  • 2524 毫克

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