| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 生日蛋糕热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于钢铁厂工作14分钟消耗的热量...480 | |||||
生日蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋清（7个）、蛋黄（7个）、低筋面粉（140克）、玉米油（43克）、牛奶（110克）、白砂糖（100克）、动物奶油（800克）、色素（2滴）、果酱（20克）
1/11. 准备一个8寸戚风蛋糕，蛋糕的制作见我以前发布的生日蛋糕，配方全一样。准备淡奶油和图样
2/11. 将蛋糕分成两半，挤上自己做的果酱，涂抹匀
3/11. 准备淡奶油800克，白砂糖30克，打发
4/11. 在果酱上面抹奶油
5/11. 然后两块蛋糕合到一起，奶油抹面
6/11. 将奶油舀出一勺，加少点色素，过后在往里面加，因为图案会有深浅色调。自己灵活调节
7/11. 照着自己准备的图样，在奶油蛋糕上用牙签画出轮廓，最浅色先来，我就用吃饭的匙，背面涂抹（我的画笔就是吃饭的饭勺）
8/11. 处理一下顶部和过渡面的颜色，留出高光部分
9/11. 画出绿色叶子部分，细节部分特别难处理，一定要细心。画出叶脉
10/11. 画出外轮廓，准备裱花袋
11/11. 裱出花纹
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、补气、治灼伤等功效；可与基围虾、菠菜、荠菜搭配；与消炎片、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克