| 乌鸡山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 857克 | 乌鸡山药汤热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于仰卧起坐140分钟消耗的热量...480 | |||||
乌鸡山药汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、山药（200克）、枸杞（30颗）、红枣（6颗）、盐（少量）、胡椒粉（少量）、料酒（少量）、姜（6-8片）
1/6. 准备好材料
2/6. 乌鸡斩大块，放清水焯水
3/6. 焯好水的乌鸡放入砂锅中，加入料酒和姜片，小火炖半个小时
4/6. 山药去皮切滚刀块，红枣清洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟
5/6. 鸡块炖半个小时后加入山药，红枣，枸杞再炖半个小时
6/6. 炖好的鸡汤加入盐，胡椒粉，搅匀即可盛入碗中
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与芸豆、蒜薹、首乌搭配；与皮皮虾、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、预防糖尿病、清热等功效；可与芡实、韭菜籽、鳗鱼搭配；与鲤鱼、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、养血、滋肾等功效；可与山楂干、羊排、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、养心安神、宁心安神等功效；可与黑木耳、莲子、鹿茸搭配；与虾皮、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 乌鸡山药汤热量1116 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物144.6 克
- 钠340.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1494 毫克