| 薏米老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 883克 | 薏米老鸭汤热量/卡路里2150千卡 | |||

1/10. 准备原材料

2/10. 薏米洗干净待用

3/10. 红枣桔皮洗净,姜切片,党参切段待用

4/10. 鸭肉焯水洗去血污

5/10. 所有材料放入压力锅内胆

6/10. 加入没过材料的清水

7/10. 加入料酒

8/10. 加入盐

9/10. 启动压力锅即可

10/10. 薏米老鸭汤
老鸭的热量240千卡(每100克);具有大补虚劳、止热痢、消螺蛳积等功效;可与豆豉、白菜、栗子搭配;与甲鱼、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、抗癌、利水消肿等功效;可与白果、山药、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、养心安神、增强食欲等功效;可与南瓜、薏米、冬瓜搭配;与鱼肉、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、帮助消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗溃疡、改善微循环等功效;可与蛤蚧、麦冬、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;