| 老火菜干汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 500克 | 老火菜干汤热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于穿衣服500分钟消耗的热量...120 | |||||
老火菜干汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪骨（500克）、白菜干（3两）、红萝卜（1根）、干贝（30克）、南北杏（10克）、蜜枣（2粒）、姜片（3片）、清水（2000毫升-2200毫升）
1/7. 猪骨砍块洗净，用开水汆烫过，再次冲洗一下，放入瓦锅中；
2/7. 白菜干先用温水浸泡至软，用剪刀剪去老的部分，再冲洗干净挤干水分，剪成喜欢的长度，待用；
3/7. 红萝卜洗净削去外皮，切成厚片，待用；
4/7. 准备好干贝，南北杏，蜜枣，分别洗净，姜切片，待用；
5/7. 将洗净的白菜干，红萝卜片，干贝，南北杏，蜜枣，姜片一同放进装了猪骨的瓦锅里；
6/7. 倒入2000ml-2200ml的清水；
7/7. 盖上锅盖，开大火煲滚后，转小火继续煲2.5小时即可，食用时记得放盐哦。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、延缓衰老、健胃等功效；可与粉葛、葛根粉、山药豆搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老火菜干汤热量1000 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克