| 金宝顶蓝莓马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1615千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1019克 | 金宝顶蓝莓马芬热量/卡路里4722千卡 | |||
 热量4722千卡，相当于看电影4722分钟消耗的热量...60 | |||||
金宝顶蓝莓马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（125克）、淡奶油（185克）、中筋面粉（300克）、泡打粉（10克）、柠檬皮屑（1个）、白砂糖（70克）、鸡蛋（2个）、蓝莓（185克）、黄油（25克）、白砂糖（25克）、盐（1/4 勺）、杏仁粉（25克）、中筋面粉（25克）
1/9. 德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬 金宝酥粒部分制作原料
2/9. 金宝酥粒：把黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉混合在一起，用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用。
3/9. 德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬 主体部分制作原料
4/9. 把黄油、淡奶油隔水加热融合并搅拌均匀
5/9. 凉后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀
6/9. 筛入面粉、糖、盐、泡打粉，加入柠檬皮翻拌均匀。
7/9. 加入2/3的蓝莓搅拌均匀。粗粗的搅拌好就可以了，不要搅拌过度
8/9. 把蛋糕糊分装到纸杯中，把剩余的蓝莓放在上面
9/9. 撒上金宝酥粒。均匀分布就好。放入预热好的烤箱，快热180度，23分钟，要烤到蓝莓爆浆为止
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、大便秘结等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、抗氧化等功效；
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营养信息
- 金宝顶蓝莓马芬热量4722 千卡
- 脂肪306.54 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物376.61 克
- 钠516.4 毫克
- 钙186 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾529 毫克