| 鲫鱼萝卜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1375克 | 鲫鱼萝卜豆腐汤热量/卡路里956千卡 | |||

1/13. 鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水

2/13. 豆腐切块焯一下水

3/13. 捞起沥水

4/13. 萝卜洗净去皮切片备用

5/13. 姜切片,葱、蒜切段

6/13. 锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄

7/13. 放入葱、蒜、姜加入适量开水

8/13. 大火煮10-15分钟汤发白

9/13. 加入豆腐块

10/13. 加入萝卜片

11/13. 煮至萝卜熟透加入适量的盐

12/13. 加入大蒜叶和香菜增香即可出锅

13/13. 美味雪白的鲫鱼萝卜豆腐汤,来上一碗米饭足矣^_^
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、明目益智、通乳汁等功效;可与豆腐、薄荷、木耳搭配;与蜂蜜、芥末酱、五花肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、补中益气、清洁肠胃等功效;可与生菜、鲢鱼、圆生菜搭配;与木耳菜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消食、利尿等功效;可与豆腐丝、糙米、猪肉搭配;与黑木耳、首乌 、雪梨相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、预防感冒等功效;可与牛五花肉、肥瘦牛肉、后腿牛肉搭配;与腐竹、豆腐丝、豆腐干相克,同食可能会引起不适;