| 珍珠肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 531克 | 珍珠肉丸热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于看书1509分钟消耗的热量...78 | |||||
珍珠肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、糯米（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）、枸杞（适量）
1/3. 糯米提前一晚泡好，肉末加盐，生粉，生抽，鸡精，少许水搅拌好备用，枸杞洗净备用
2/3. 把搅拌好的肉末搓成比乒乓球小点的圆，先天晚上泡好的糯米去掉水，再把搓好的肉丸放进去均匀的裹上一层糯米，按照这样做好整盘肉丸并依次裹好糯米，在裹好糯米的肉丸上面放2到3颗泡好的枸杞
3/3. 蒸锅放水烧开，把肉丸放进去大伙蒸20到30分钟（看肉丸大小而定），蒸熟后就可以上菜啦
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与莴笋、菜花、南瓜搭配；与黄豆、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、舒筋活血、健脾暖胃等功效；可与葡萄、赤小豆、桑葚搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠肉丸热量1962 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克