| 香菇蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 465克 | 香菇蒸鳕鱼热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于自行车测功器58分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇蒸鳕鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（2块）、香菇（2朵）、小葱（1根）、料酒（1汤匙）、蒸鱼豉油（3汤匙）、白糖（2茶匙）、盐（1/2茶匙）
1/7. 主要材料备齐。
2/7. 鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分，淋少许料酒和盐腌10分钟去腥；
3/7. 香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上；
4/7. 取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀；
5/7. 后淋在鳕鱼上；
6/7. 入蒸锅，大火蒸7分钟，关火焖3分钟；
7/7. 开盖撒上小葱末即可。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降血糖、止血等功效；可与香菇、茶树菇、咖喱搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗血栓、降血压等功效；可与油菜、仔鸡、豆腐搭配；与鹌鹑、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、降低胆固醇、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇蒸鳕鱼热量290 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠142.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾484 毫克