| 鸡肉玉米肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 554克 | 鸡肉玉米肠热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于郑多燕小红帽116分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡肉玉米肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（400克）、甜玉米（1个）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、白糖（适量）
1/7. 水果玉米煮熟，扒掉每个玉米粒上的硬皮。(之前见过一个一岁多宝宝把一堆玉米粒完整排出来有阴影了，宝宝们的小牙和脆弱的小肠胃着实不能消化??皮)。
2/7. 鸡胸肉刮成肉糜，去除其中的筋膜（筋膜还是很多的），这样才能保证鸡肉肠细嫩干净。
3/7. 鸡肉泥中加入少量淀粉和蛋液，向同一方向搅上劲，然后倒入扒好皮的玉米粒(玉米粒可根据需要切碎)。根据需要加入适量盐和糖（一岁内宝宝最好不加盐糖）
4/7. 将调制好的玉米鸡肉泥灌入羊肠衣，每10厘米左右打个结为一段，可用针或牙签扎洞去除其中空气。
5/7. 锅中坐水烧开，转成最小火，将灌好的玉米肠放入锅中，煮10至12分钟即可捞出食用。此玉米鸡肉泥也可直接入锅制成玉米鸡肉丸子，同样细腻软嫩
6/7. 切开图
7/7. 此玉米鸡肉泥也可直接入锅制成玉米鸡肉丸子，同样细腻软嫩
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、添髓、温中益气等功效；可与板栗、茶树菇、油菜搭配；与芥末酱、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健脾开胃、预防高血压等功效；可与鸡蛋、芥蓝、小麦搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉玉米肠热量694 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠35.5 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾576 毫克