| 白菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 白菜猪肉炖粉条热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于听音乐828分钟消耗的热量...60 | |||||
白菜猪肉炖粉条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大白菜（200克）、猪肉（100克）、粉条（100克）、盐（1勺）、白糖（1勺）、酱油（2勺）、葱（1段）、姜（1块）、大蒜（2个）、八角（2个）、干辣椒（3个）、料酒（1勺）、淀粉（1勺）、香油（1勺）
1/8. 猪肉切大片，加葱姜蒜，料酒，淀粉，香油搅拌均匀，腌制一会儿
2/8. 大白菜洗净切块
3/8. 粉条用温水泡软
4/8. 锅内放少许油，下入肉片翻炒至变色
5/8. 倒入大白菜翻炒一下，加入两个八角和干辣椒，辣椒现在加没有那么多的辣味
6/8. 加入适量酱油翻炒均匀，加适量开水，不要太多，白菜炖一会会出水，加盖焖
7/8. 焖至白菜变软，加适量盐和粉条，盖盖继续炖
8/8. 炖至粉条成熟即可
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、促消化等功效；可与鳜鱼、鸭肉、排骨搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效；可与黑木耳、西瓜、魔芋搭配；与牛排、海螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、抗衰老、瘦身等功效；
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营养信息
- 白菜猪肉炖粉条热量828 千卡
- 脂肪31.05 克
- 蛋白质18.37 克
- 碳水化合物95.81 克
- 钠161.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁8.88 毫克
- 钾550 毫克