| 黑芝麻薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 327克 | 黑芝麻薄饼热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于骑马145分钟消耗的热量...480 | |||||
黑芝麻薄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、黑芝麻（1勺）、低粉（3勺）、玉米淀粉（1勺）、白糖（2勺）、脐橙（1个）
1/7. 蛋清，放入一盆中，刚做完蛋黄小饼，就没有清洗，直接入蛋清了；
2/7. 放入白糖，搅拌，融化；
3/7. 挤入脐橙汁，搅拌；
4/7. 入黑芝麻，搅拌；
5/7. 入低粉和玉米淀粉；
6/7. 搅拌成糊状，我用打蛋器，打成丝滑状；
7/7. 蛋糊装入裱花袋，口开大点，烤盘，铺上油纸，把面糊，挤入烤盘，摊平，上下，150度，15分钟；（这里没有拍图，见谅啊）
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、烫伤、补气等功效；可与干辣椒、生菜、银鱼搭配；与柿子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、滋补养生、促进骨骼发育等功效；可与糯米粉、山药、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 黑芝麻薄饼热量1158 千卡
- 脂肪56.4 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物191.8 克
- 钠146.1 毫克
- 钙854 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾520 毫克