| 胡萝卜土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1219克 | 胡萝卜土豆炖牛肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于壁排球169分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜土豆炖牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（400克）、牛肉（750克）、鸡蛋（6个）、土豆（1个）、大葱（1段）、姜片（6块）、八角（2个）、桂皮（2个）、火锅底料（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、辣椒（2个）
1/9. 备好的胡萝卜和土豆
2/9. 牛肉洗净，入冷水锅烧开，捞出。
3/9. 备好的其它配料
4/9. 油热，下（3）配料炒香，倒入牛肉继续炒
5/9. 加入适量料酒，生抽，老抽继续略炒
6/9. 倒入热水，转入电高压锅，加入胡萝卜和土豆
7/9. 煮好的鸡蛋，一块放在高压锅里
8/9. 按下牛肉键，等待。出锅前加盐，鸡精调味
9/9. 美味的成品
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、利尿等功效；可与圆白菜、西瓜、莴笋搭配；与白萝卜、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补虚养血、补脾胃等功效；可与香芋、甘蔗、西兰花搭配；与红糖、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效；可与小米、干辣椒、牡蛎 搭配；与红薯、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜土豆炖牛肉热量1185 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质41.03 克
- 碳水化合物9.72 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克