| 东北丰收炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1379克 | 东北丰收炖热量/卡路里1975千卡 | |||

1/4. 排骨切块放入外锅加冷水,煮沸去除血水

2/4. 外锅内加少许油加入冰糖超出焦糖色后加入葱姜炒香,加入焯水后的排骨炒匀。加入料酒,酱油,盐,水煮开后放入内锅。外锅加入一杯半的水焖煮排骨到按钮弹起。

3/4. 将土豆,南瓜,豆角,玉米切小块后加入到焖煮好的排骨中,外锅在加入一杯水,直至按钮弹起就可以享用啦。

4/4. 出锅完成。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效;可与蘑菇、白菜、紫菜搭配;与香菜、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、防治冠心病、益肺宁心等功效;可与鸽子、山药、酸奶搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾利湿、补充营养等功效;可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配;与樱桃番茄、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、消暑化湿、利小便等功效;可与鸡肉、土豆、冬瓜搭配;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、消炎止痛、保护胃粘膜等功效;可与芦荟、牛腩、墨鱼搭配;与苦瓜、荞麦、螃蟹相克,同食可能会引起不适;